Ингредиенты
- Манная крупа – 100 г
- Куриные яйца – 2 шт.
- Оливковый майонез – 1 ч. ложка
- Соль – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Филе куриной грудки – 1 шт.
Приготовление
Куриную грудку необходимо тщательно промыть, затем нарезать тонкими пластинами. С помощью мясного молотка отбить мясо с обеих сторон, посолить и поперчить.В отдельной посуде объединить яйца, майонез и щепотку соли, перемешивая до однородной массы, напоминающей омлет.Каждый кусочек отбивной сначала обвалять в манной крупе, затем погрузить в яичную массу. Обжаривать на разогретой сковороде с обеих сторон до появления золотистой корочки на среднем огне (на шкале электроплиты от 1 до 9 – около 6).Эти ароматные куриные отбивные отлично подойдут как для повседневного обеда, так и для праздничного стола. Подайте их с любимым гарниром и наслаждайтесь!
