Тосты «Вива Италия!» объединяют в себе все самое лучшее от итальянской кухни. Основной компонент — прошутто, тонко нарезанная ветчина, приготовленная из свиного окорока с добавлением различных специй. Каждое итальянское заведение придает этому продукту свой уникальный характер, используя либо ароматные пряности, либо только морскую соль. Главное правило остается неизменным — никакие консерванты и искусственные добавки не допускаются.
Вес готового блюда: 480 г (расчет на 2 порции)
Время приготовления: всего 5-10 минут.
Необходимые ингредиенты
- Томатный хлеб — 150 г
- Прошутто — 1 упаковка
- Творожный сыр — 140 г
- Вяленые томаты — 50 г
- Соус песто — 50 г
- Руккола — 30 г
Пошаговая инструкция
Шаг 1: В глубокой миске тщательно смешать творожный сыр с песто. Вяленые томаты нарезать соломкой, а томатный хлеб порезать на ломтики толщиной 1,5-2 см.
Шаг 2: Разогреть сковороду без масла или гриль. Обжарить хлеб по 20-30 секунд с каждой стороны до легкой хрустящей корочки. На каждый ломтик выложить смесь творожного сыра с песто, добавить вяленые томаты и прошутто. Последним акцентом станет руккола — она добавит свежести и контраста. Подавайте тосты сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!
