Веганский яблочный пирог: вкусно и полезно

Веганский яблочный пирог: вкусно и полезно

Этот невероятно вкусный веганский яблочный пирог — настоящая находка для тех, кто ценит здоровое питание, не желая отказываться от десертов. Готовить его легко, а в результате получается ароматное блюдо, идеально подходящее как для чаепития, так и для праздников.

Питательная ценность

На одну порцию пирога приходится:

  • Калорийность: 675.8 Ккал
  • Белки: 7.7 г
  • Жиры: 27.5 г
  • Углеводы: 99 г

Ингредиенты, необходимые для приготовления

  • Яблоки — 2 штуки
  • Растительное молоко — 75 мл
  • Яблочное пюре — 75 г
  • Кокосовое масло — 50 мл
  • Рисовая мука — 75 г
  • Измельченное пшено — 55 г
  • Корица — по вкусу
  • Кардамон — по вкусу
  • Цедра мандарина — по вкусу
  • Сироп из топинамбура — 50 мл
  • Соль — щепотка
  • Яблочный уксус — 5 мл
  • Разрыхлитель — 5 г
  • Кокосовый сахар — по вкусу

Этапы приготовления

  • Сначала яблоки следует тщательно промыть и нарезать тонкими полукружьями.
  • На дно формы для выпечки положить пергаментную бумагу, смазанную маслом.
  • На дно выложить кокосовый сахар и посыпать корицей.
  • Сверху разместить нарезанные яблоки.
  • Измельчить пшено до состояния муки. В отдельной миске смешать все сухие ингредиенты: рисовую муку, пшено, специи, соль и разрыхлитель.
  • Добавить в смесь цедру мандарина и тщательно перемешать.
  • Влить растительное молоко и яблочное пюре, добавить растопленное кокосовое масло, сироп и уксус. Перемешать до однородной массы.
  • Равномерно распределить тесто по яблокам.
  • Поставить в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 30 минут.
  • Пирог можно подавать как в теплой, так и в холодной форме.
  • Полезный совет

    Для приготовления можно использовать любое растительное молоко, что делает рецепт универсальным и легко адаптируемым под вкусовые предпочтения.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей