Шарлотка с вишней — это легкий и воздушный десерт, который порадует как детей, так и взрослых. Кулинарный блогер поделилась своим рецептом, который способен создать атмосферу уюта и радости на любом столе, сообщает Дзен-канал "SB.BY".
Что понадобится для приготовления:
- 160 граммов пшеничной муки;
- 200 граммов сахара;
- 4 яйца;
- щепотка соли;
- 1 чайная ложка ванильного сахара;
- 500 граммов вишни без косточек.
Этапы приготовления:
В глубокую миску разбить яйца, добавить немного соли и взбить до образования пышной пены.Добавить ванильный сахар, продолжая взбивать, и затем постепенно всыпать обычный сахар, не прекращая взбивать. Масса должна увеличиться в объеме примерно в три раза.Просеять муку в яичную массу, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх, чтобы избежать образования комочков. Тесто должно быть однородным и легким.Застелить дно формы для выпечки пергаментом и выложить вишню. Затем залить вишню тестом.Выпекать десерт в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30–40 минут. Важно не открывать дверцу в первые 20 минут, чтобы шарлотка не опала.После готовности дать остыть, извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой перед подачей.Такое угощение станет отличным дополнением к чаю или кофе. Приятного аппетита!
