Порой, когда срочно хочется чего-то вкусненького к чаю, спасает вдохновение из холодильника и кухни. Не у кого ли не возникает желания полакомиться чем-то сладким прямо сейчас? Если так, то есть простое решение — шоколадные вафли!
Идеальный рецепт всего за 15 минут
Данный рецепт подойдет даже для тех, кто не привык много времени проводить на кухне. В качестве основной основы используются доступные ингредиенты. Если заглянуть в холодильник, то оказывается, что есть все необходимое для приготовления вафель!
Ингредиенты
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 1 ст.л.
- Кефир — 50 мл
- Топленое масло (или сливочное) — 30 г
- Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- Стевия (или сахар) — 3 г (1 ст.л. сахара)
- Соль — щепотка
- Какао-порошок — 2 ч.л.
- Мука — 3-4 ст.л. (или по консистенции)
Приготовление
Взбить яйца с сметаной и кефиром, затем добавить растопленное масло (не горячее!). Всыпать оставшиеся ингредиенты, включая муку, которую нужно добавлять в конце, следя за консистенцией теста — должно получиться не слишком густое, пишет источник.
Если нет сметаны, ее смело можно заменить майонезом. Разрыхлитель можно заменить частью соды, а кефир — аналогичной порцией сметаны. Для разнообразия можно добавить кусочки шоколада в тесто, что только придаст вафлям изысканный вкус.
Выпекать вафли можно в любой вафельнице — время приготовления варьируется от 2 до 4 минут, в зависимости от устройства.
Вот так, всего за 15 минут, можно побаловать себя и близких горячими шоколадными вафлями, которые прекрасно дополнят вечерний чай. Удачи на кухне!
