Компот с яблоками и мятой — это чудесный способ сохранить летние ароматы и преобразить их в зимний напиток. Простота и скорость приготовления позволяют наслаждаться натуральными вкусами даже в холодное время года. Вот что потребуется для создания этого лакомства.
Понадобятся:
- 500 г яблок;
- 2 веточки свежей мяты;
- 1 апельсин;
- 30 г лимона;
- 180 г сахара;
- 2,5 л воды.
Этапы приготовления:
1. В первую очередь следует собрать все ингредиенты в одном месте, чтобы ничего не забыть.
2. Подготовьте банки, стерилизовав их над паром в течение 15–20 минут.
3. Тщательно вымойте яблоки, разрежьте их на четвертинки и уберите сердцевину, наполняя банки примерно наполовину.
4. Лимон и апельсин также следует вымыть, а апельсин ошпарить кипятком, если на нем есть восковой налет. Нарежьте несколько кружков из апельсина, а лимон — на дольки, затем добавьте их в банки.
5. Не забудьте добавить веточки мяты в каждую банку.
6. Доведите воду до кипения и аккуратно залейте ее в банки, наполнив их до самого верха. Накройте банки крышками, но не закатывайте, и оставьте на 1 час.
7. Слейте воду обратно в кастрюлю и доведите ее до кипения.
8. Насыпьте в банки сахар и снова залейте горячей водой.
9. Закатайте банки, переверните их крышкой вниз и укутайте одеялом. Оставьте на 8 часов, а лучше — на сутки для хорошего настоя.
10. Переверните банки обратно и уберите на хранение. Компот будет готов к пробе через месяц. Подавайте со льдом и наслаждайтесь великолепным вкусом!
Если этот рецепт вас вдохновил, не забудьте поделиться им с друзьями. Готовьте вместе и радуйте себя и близких!
