В рамках программы «Жить здорово» зрители стали свидетелями настоящего открытия – удивительного рецепта кофе по-мезенски, который пришёл к нам из Архангельской области. Телеведущая Елена Малышева поделилась интересными деталями, рассказав, как кофе традиционно готовят на Русском Севере.
Кофе с историей
Освещая уникальный способ приготовления напитка, Малышева отметила, что в Мезени кофейные зерна обрабатывают вручную с использованием деревянных меленок. Для смягчения горького вкуса к кофе добавляют гвоздику и корицу, а затем варят его в самоваре. На стол обычно предлагают не только напиток, но и чёрный пряник, который отлично гармонирует с его вкусом.
Архангельск как культурный центр
Во время передачи Малышева назвала Архангельск «воротами в Арктику» и охарактеризовала этот регион как «землю суровой северной красоты». Она подчеркнула, что это не только важный портовый город, но и место с богатой культурной историей, где кофе стал традиционным напитком. Ведущая призналась, что изначально не думала, что такой напиток может быть связан с Архангельском, отмечая, что это не Бразилия.
Северный вкус для всех
Зрители увидели, как Елена Малышева лично готовит кофе и угощает участников передачи. Все гости программы были восхищены необычным вкусом и ароматом северного напитка, что подтверждает, что традиции приготовления кофе на Севере могут удивить даже самых искушённых любителей этого напитка.
